知了营养丰富且美味但不是所有人都能吃,

蝉其实是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种，我们通常把成熟若虫俗称爬拉猴、知了龟、知了猴、爬蚱等，每个地方的叫法都不一样。而在我们四川，就叫他知了。

知了是非常美味的一种野生昆虫，其具有很高的营养价值，食用的历史也比较悠久，深受大众的喜爱。

而如今，由于人们的追捧和喜爱，关于知了的做法更是层出不穷，究其原因就是它不仅美味，而且对于人体的好处也是非常之多！但是也不是所有人都能吃了！那么对于以下几种人群建议最好不要吃知了，否则会伤害身体的健康哦！

首先是肾病患者。因为知了是属于高蛋白的食物类型，要想消化和吸收它是需要较强的肾功能来支持的，所有对于肾功能欠佳的人群，食用知了后就会加重肾病，得不偿失。

再来就是有肝病的人群也不要吃知了。因为部分知了猴是具有一定小毒的，毕竟野外生长，在它身上难免会有一些病毒。而这些正是需要我们肝细胞来解毒，所以肝功能欠佳的人群食用知了后是有可能出现中毒现象的，所以这类人群千万不能吃。

其次就是对于过敏体质的人群不要吃。这是因为知了中含有的异体蛋白是属于过敏的物质，因此，对于一些过敏体质的人群是非常不适合食用，以免出现过敏。

最后就是儿童尽量少吃或者不吃，因为儿童消化系统和各项解毒排毒器官都还不成熟，如果此时大量食用的话是很可能会造成消化不良等等症状的。

以上几类人群是不适合吃知了的，我们在吃东西的时候要先看看自己体质是否适合，因为每个人对于过敏源啊这些都是不一样的，总之就是想要吃处健康，吃到美味，那么先要了解自己的身体，才能更好的防患于未然！