乙肝忌多吃葵花子尤其是肝功能不全的乙肝患者

葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量十分丰富,脂肪含量占了一半,其中亚油酸又占到脂肪的70%左右。亚油酸是人体必需脂肪酸,能降低血液胆固醇,能很好地预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

而且瓜子中富含瓜子中含有的维生素b还能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠等,还能增强记忆力。因此,吃瓜子可为乙肝患者提供必需脂肪酸和维生素,补充热量,帮助脂溶性维生素的吸收。

但是,乙肝忌多吃葵花子。尤其是肝功能不全的乙肝患者,更应该少吃葵花子,因为,葵花子中含有油脂很多,多是不饱和脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬化。