生活中如何治疗脂肪肝

脂肪肝是一种不可小觑的肝脏疾病，它是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。由此可见，脂肪肝有多可怕。

首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。

其次，药物治疗。中药在治疗脂肪肝上具有更好的疗效。脂肪肝并不可怕，早期发现积极配合医生，采取药物治疗。

然后，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。

还有，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

美味膳食巧治脂肪肝

一

姜片蒜苗汤

食材：姜5片，蒜苗克　

调味料：盐

做法：蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用；锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。

食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。

二

虾丸黄瓜汤

食材：虾丸克，黄瓜1根，木耳20克，姜3片

调味料：清水、素高汤个2.5杯，白酒1匙，盐半匙，香油1匙

做法：虾丸洗净备用，黄瓜去皮洗净切片，木耳放温水中泡软，去蒂、洗净，撕小朵备用；姜放入油锅中爆香，然后加入木耳，倒入虾丸、清水、高汤、白酒，加适量盐，煮开，加黄瓜片煮滚，淋上香油即可。

食疗功效：黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，它所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，黄瓜又含有大量维生素C，脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。

三

山药牛肉汤

食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药克，牛肉克

调味料：醋、盐、味精适量

做法：山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时；牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用；取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情；山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果，可起到增强食欲，促进消化的作用。

名

医

档

案

邹繁荣

主任医师

现任御仁堂中医药研究院特聘专家

长期从事肝病临床诊疗和研究工作数十年，理论功底深厚，实践经验丰富。在肝病科领域颇有建树，主持研究完成的以"自体免疫阻断术"为核心的多项技术，突破了肝病治疗领域瓶颈。多次应邀出席国内外肝病医学高峰论坛和医学交流会议，并作重要学术演讲，其论文被国际医疗组织机构收录。先后在医学核心期刊上发表专业论文30余篇，获得国家科技进步奖三次、省部级科技进步奖十余次。

擅长：对肝硬化、脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎、慢性肝炎、肝腹水、肝囊肿、肝纤维化的细胞免疫及抗病毒治疗疗效显著，深得病人好评。

祝大家天天开心！身体健康！