这样ldquo吃鸡rdquo特别

　　中科白癜风寒假感恩回馈 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/171121/5863544.html
才刚刚进门，便有种身未动心已远的冲动。好像一下飞到了广东的某个私家别墅，优雅精致的氛围，细节处总有一丝丝心意在，干净的镜面，暖黄灯光，把整间餐厅映衬的大方得体。淡雅华丽的配色，坐在其中就是一种享受。接下来就让果子为你们揭开这家餐厅的宝藏菜品！不仅是一场舌尖上的美食之旅，更是视觉上的美好感受！粤式汤煲三大咖聚首，秘制鲍鱼鸡焖锅/清远鸡焖锅/香港花胶鸡锅，豪华登场，霸气又高端，每一口都是味蕾的神级触动！

秘制鲍鱼鸡焖锅

广东人对食材研究的很彻底，鸡肉和鲍鱼不是凭空组合，他们有着互贴互补的作用，无论单独哪一味都会略显单调。打开鸡煲，鲜味瞬间冲出来，亮眼的色泽和饱满的肉质，简直勾魂！正宗清远鸡走地鸡要先经过一番炸制才能脱胎换骨，锁住鸡汁的同时，可以使肉更加鲜嫩！十几种底料的酱汁用浓鸡汤勾出味道，鸡肉裹汁后更加有气色！精选厚实肥美的鲍鱼打上花刀，美观又入味，而且要在出锅前放进去，稍加上色即可，确保鲍鱼的肉质不老，嫩滑有弹性！鲍鱼吸收了汤底的精华，鲜味被勾勒出来，一颗有鸡蛋大小，一口塞进嘴里，任由鲍肉发挥它的稚嫩弹牙的质感，美妙哦！好鸡出好肉，爱跑步的鸡肉质怎么会差！裹着微辣咸鲜的汤汁，久煮入味，却不会柴。单吃不会口重，吃完肉还可以加高汤泡饭，美味一波接一波袭来~

清远鸡焖锅

粤菜中鸡汤是后厨不可或缺的，师傅每天都会备出新鲜鸡汤，4小时熬制，一只清远鸡的精华就这么完完整整的化入汤中。汤煲的“鲜”向来诱人，鸡汤清澈透亮，看的果子妹这个心动！一只完整的煲会把靓汤和鸡肉原原本本放入锅中，加入丰富配菜营养提鲜！涮肉之前先喝上一二三四碗，别担心，续加的当然还是原汁高汤。一碗下肚，保你神清气爽，寒冷冬日里的热汤堪比妈妈的手艺更加暖心！光是一个汤煲中就有七八种食材，红枣枸杞、玉米椰肉...靓汤一口，滋补养颜的气息瞬间袭来。其实锅中的每一样都可直接吃，感受食材本身的味道，但北方人爱吃咸，店内准备了八种佐料，随心搭配，花生酱、小米辣、腐乳、香油...吃出小料多元化。锅中可单加鱼、虾、蟹、贝、肉类，果子妹选了必点肥牛，鸡汤中烫熟的牛肉更嫩滑，在小料里稍稍转上一圈，神仙级美味！

香港花胶鸡锅

在花胶鸡盛行的时代，能做到正宗、还原本真的餐厅可不多，明粤的师傅能真正做到味道浓而不腻、口感鲜甜绵滑。花胶鸡锅的好味有三：清远鸡、金牌花胶和秘制金汤。金汤必须要熬够火候熬足时辰，才有浓醇鲜香的效果。名气响当当的“海洋人参”——花胶，是取鱼鳔直接晒干，胶质厚实，弹嫩滑软，可不要等到它熬化掉，开锅即可夹取食用，给自己一剂强力胶原蛋白针！浓郁金汤，上来喝它一大碗！鸡肉入口香滑，和普通的鸡肉质感天差地别，不得不说广东人真的很会吃！多食滋补靓汤，才不枉费这些好食材嘛~

团圆发财盆菜

在广东的饮食文化中，只要盆菜出场，那必定是大场面！盆菜寓意着：团团圆圆、和睦美满、盆满钵满。新年的宴席上，它就是闪耀的那盆菜！

年夜饭预订ing

又到了一饭难求的时候，今年的年夜美食有找落了，距离年仅剩64天咯，预售价格更优惠哦！

滑动

转载请注明：http://www.kokowo.net/gbyf/53113.html