肝病食堂今日肝病小食堂,看看怎么吃更

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生活中，有很多人喜欢通过一些食疗的方法来进行养生，这样不仅能使身体更加健康，还能预防疾病，美容养颜，何乐不为？那对于肝病患者应该怎么吃才健康呢？吃什么对肝脏比较好呢？今日就来给大家分享肝病的养生食谱，建议收藏！

芝麻包菜

肝病养生

原料：黑芝麻10克，包菜心克，盐、味精各适量。

做法：

1、芝麻入锅小火慢炒，炒到芝麻发香时盛出晾凉，碾压成粉。包菜心清洗干净，切成小片。

2、炒锅上火，花生油烧热，放入包菜心炒1分钟后加盐，使用旺火炒至包菜熟透发软，加入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉拌匀即可。

健康指南：此菜清新爽口，具有降血糖、开胃消食、润肠通便的功效，很适合老年人食用。包菜中含有大量人体必需营养素，如胡萝卜素、多种氨基酸等，且富含大量的维生素C，这些营养物质具有提高人体免疫力的功效。

此外，包菜对睡眠不佳、失眠多梦、皮肤粗糙、皮肤敏感、关节屈伸不利等病症患者也具有食疗功效。

素炒西蓝花

肝病养生

原料：西蓝花克，盐、鸡精各适量。

做法：

1、将西蓝花撕成小朵，放入清水中，加入少量盐浸泡15分钟，然后洗净，捞起来将水分沥干。

2、注入锅中适量油烧热，放入西蓝花炒至七成熟时放入盐和鸡精调味。

健康指南：西蓝花具有利尿降压、补血养颜、降脂润肠的功效，肝炎、高血压、高血脂、糖尿病等患者都能食用，能有效预防心脑血管性疾病的发生。并且西蓝花含有丰富的维生素C，不仅利于人体的生长发育，还能增强机体免疫力，促进肝脏排毒，增强体质和增加人体抗病能力。

健康小贴士：烹煮西蓝花要高温快煮，以防维生素C的流失，起锅前再放盐，以减少水溶性营养物质随着汤汁流出。

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