红萝卜中的维生素c含量极高

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美国科学家通过研究证实,喝酒的时候吃胡萝卜可能会引发肝病,红萝卜和胡萝卜也不适合同时吃

根据美国科学家研究证实,喝酒的时候吃胡萝卜可能会引发肝病,红萝卜和胡萝卜也不适合同时吃,专家告诫人们酒与胡萝卜同食是很危险的因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病

美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒

此外,红萝卜和胡萝卜也不能同时吃红萝卜中的维生素c含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏红萝卜中的维生素c不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,胡萝卜都充当了破坏者的角色还有胡瓜、番瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素