肝病饮食夏季7大美食给肝下火

1、芹菜粥

新鲜芹菜60克，粳米克，盐适量。

新鲜芹菜切碎，和粳米一起放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。

2、枸杞菊花茶

枸杞，菊花。

枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮。

适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

3、夏枯草饮品

夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克。

将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

对肝虚目痛所引起的冷泪不止，羞明畏日有明显疗效。

4、金银花饮品

金银花15克、绵茵陈15克。

将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

清热解毒，凉散风热。对痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热等症状也有缓解作用。

5、梨糖水

川贝母10克，梨2个，冰糖适量。

川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。

6、猪胆绿豆粉

猪胆汁克，绿豆粉80克。

拌匀晾干研末，每服6克，日2次。

用于头胀耳鸣、躁扰不清、气粗息高、声出口开、昏厥已过、肝火炽盛、脉弦数等症状。

7、桑椹粥

桑椹30克（鲜桑椹60克），糯米60克，冰糖适量。

将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴、养血明目。

因此，夏季尤其要注意预防肝火旺的症状出现，日常生活中多食用以上7大食疗方，可以有效祛除肝火旺，排除肝火旺造成的身心困扰。