【保健】肝病秋季养生要注意甚么？

【保健】肝病秋季养生要注意甚么？

肝病患者秋季养生可食补健脾护肝

祖国医学素有“五色饮食”的说法,而肝主青色,“青色入肝经”,因此平时可多吃一些青色的食品,例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等,具有滋阴润燥,舒肝养血的功效。另外,“肝性喜酸”,根据酸味入肝的原理,可以在平常多食用一些米醋,除益肝还可以预防感冒。同时,适当保养脾胃的消化功能,吃一些有益气健脾功效的中药,如党参、山药、薏仁、藊豆等,对调养肝脏也大有裨益。

秋季养肝食谱推荐

绵陈夏枯草煲猪瘦肉

材料:绵陈20克、夏枯草25克(中药店有售),蜜枣3个,猪瘦肉克,生姜3片。

做法:药材稍浸泡、洗净;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。

赤小豆女贞子茅根汤

材料:赤小豆、女贞子、鲜白茅根各30克。

做法:各物分别洗净,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约40~50分钟,下盐便可。为2~3人用,或1人1日分3次进饮。