饮食与肝病

俗话说，民以食为天。肝病患者也会遇到一个普遍的问题：吃的时候要注意什么，究竟该吃什么东西？前几天群里就有朋友问，吃榴莲和荔枝会感觉不舒服，是不是肝病的患者不宜吃“上火”的东西。传统医学认为肝病可分为”阴虚和湿热“两类，肝病患者都不宜使用”热性“的食物，中医认为药材和食物可以分为“五性（平性、热性、温性、寒性、凉性）”，对应自然界的五行，又分别归属人体的12经络，大家感兴趣可以买《本草纲目》，里面对许多食物的五性归属，都有说明。

然而，这些知识听起来很容易被大家接受，但是也很玄乎，实际应用起来也很难，比如：榴莲被东南亚的人认为是水果之王，营养价值很丰富，大多数人吃了没事，有的人吃了就不舒服；也有的人吃荔枝就容易上火，长口腔溃疡，也有像苏东坡那样的“日啖荔枝颗"的人。可见吃什么食物好，因人而异。

现代医学认为，肠胃也会对食物产生过敏，有时候，你吃某种食物感觉不舒服，也许就是你的胃肠道对该食物过敏，以后你自己注意不去吃就好了，是否其它人也不能吃，我认为不能这样简单的推论。

下面引用国外的肝病医生做的一个《饮食和肝病》的小视频，里面的一些建议，可以供大家参考。（本文最后有视频链接）

肝病患者应该如何饮食？总结如下：

1.每天摄入的盐不超过2克；

2.不吃任何包装和加工过的食物；

3.吃新鲜的水果蔬菜，以及新鲜的瘦肉和鱼肉；

4.不吃不回腐烂的食物（添加防腐剂）；

5.每天可以喝2-4杯新煮的咖啡；

6.避免饮酒。

小贴士：2克的盐到底有多少？

这样的一勺盐约等于6克。

正常人一般生理需要摄入盐分的量是4.5g/日，而肝病患者要求低盐饮食，我们认为普通慢乙肝患者保持在每日吃盐2-3g左右比较合适，而肝硬化患者可能需要严格控制每日吃盐不超过2克

医院七区，







































哪家白癜风医院最权威
哪里医院治疗白癜风较好