肝病患者的饮食讲究

七分饱

七分饱是什么感觉？每个人的食量不一样，其实七分饱并没有准确的衡量标准，七分饱大概就处于吃的感觉有点饱了，食欲没那么高了，但是就算再吃的话还能继续吃下去。

为什么最好吃七分饱？

1、引发心脑血管方面的疾病

晚餐如果吃得太多或者太油腻，会导致血脂猛然增高，而睡觉后，血液循环速度降低，血脂就会迟滞在血管壁上，容易造成动脉硬化，产生冠心病，高血压等症状。

2、减轻肝脏负担饮食过饱会大大加重肝脏的负担，肝病患者要时刻注意控制自己。如长期吃得过饱，则容易出现体型发胖，肝脂肪浸润等后果，而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆，对健康是很不利的。

若病人有便秘时，细菌在肠道内繁殖，内毒素生成增加，硫醇、吲哚、等毒性物质生成、吸收增多，而肝脏不能解毒。加重了肝脏负担，不利于肝功恢复。这些毒性物质对脑也有毒害作用，使脑功能受损，出现肝性脑病的症状。如反应迟钝、行为怪癣、昏迷等。

肝病患者的饮食禁忌

辛辣刺激食物辛辣食物伤肝，所以肝病患者平日饮食更要忌口，避免食用辛辣食物，以免刺激肝脏，影响疾病座愈。

高脂肪的食物肝病患者，由于肝脏的损伤胆汁分泌减少，对脂肪的消化降解能力下降，油腻的食物会加重肝脏的负担，进一步加重肝损，因此肝病患者要清淡饮食。

酒

酒精大部分通过肝脏代谢，会加重肝脏的负担，酒精在体内代谢产生的有害物质会损伤肝细胞，造成肝脏炎症，严重的肝病患者，即使少量饮酒，也会使病情加重甚至导致猝死。

肝病患者的饮食讲究

肝病患者饮食宜清淡

饮食宜清淡：要避免高脂肪、高蛋白等难以消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品等清淡饮食。

肝病患者食物要富含优质蛋白质

宜食优质蛋白质含最高的食物：肝病思者一旦病情好转就应逐步增加蛋白质食物，如牛奶、鱼肉、鸡蛋、精肉等。

肝病患者要补充微量元素

肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、香菇、芝麻、大枣、杞子等。